醫(yī)院公眾號(hào)
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1每日主食如下:標(biāo)準(zhǔn)體重×0.1(兩)
標(biāo)準(zhǔn)體重(Kg)=身高(cm)- 105
50歲以上:標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm) -100
肥胖:標(biāo)準(zhǔn)體重>20%
消瘦:標(biāo)準(zhǔn)體重<20%
每日新鮮蔬菜500克以上,牛奶250毫升,雞蛋1個(gè),瘦肉100克,豆制品50/100克北豆腐,烹調(diào)用油15-30克,鹽6克。
2 定時(shí)定量,混合餐,粗細(xì)搭配,少食堅(jiān)果類(lèi),油炸類(lèi),動(dòng)物內(nèi)臟等食物,合理分配餐次碳水化合物占總熱量的50%-60%,蛋白質(zhì)占總熱量的15%-20%。脂肪占總熱量20%-30%。
3 新鮮蔬菜如黃瓜,絲瓜,芹菜,青菜,白蘿卜,竹筍,菠菜等
4 血糖空腹<7.0mol/l.餐后<10MOI/L可在兩餐之間進(jìn)食含糖量低的水果,如柚子,草莓,梨,番茄等水果。
5 烹飪方式選擇蒸煮涼調(diào),避免煎炸。
6富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品是魚(yú)、蝦、瘦肉、雞肉、牛肉,低脂奶制品、堅(jiān)果和豆類(lèi).
7 飲食中加入粗糧代替精細(xì)食物,如谷類(lèi),燕麥,蕎麥,胡蘿卜等。