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直面挑戰、迅速行動——渦陽縣中醫院閉環管理下的“食堂攻堅戰”
時間:2022/08/13 作者:渦陽縣中醫院

自近期我縣突發輸入性疫情以來,渦陽縣中醫院快速響應,第一時間施行閉環管理,全院職工24小時堅守崗位,以院為家。“兵馬未動,糧草先行”,在全院上下投入到抗擊疫情的戰斗時,保障餐飲供給成為關乎抗疫“戰斗力”的頭等大事。為切實做好職工和住院患者的飲食保障工作,院黨委高度重視,提前部署,院領導班子多次到食堂指導工作,出謀劃策,解決難題。醫院食堂面對艱巨而繁重的任務,餐廳負責人克服困難,組織食堂員工迎難而上,緊急儲備米面油等食材及物資,做好應急準備,多措并舉助力疫情防控工作,平穩有序地保障了醫院閉環職工及住院患者用餐。


重擔在肩,責任重大。疫情當前,餐飲供應是閉環管理能否順利實施的關鍵環節。由于日配餐送餐量激增,每天三餐供應大約2000余人次。食堂負責人按照醫院統一部署,緊急召開食堂動員大會,全體員工克服一切困難駐守醫院,24小時不離崗,每天凌晨兩三點鐘,餐廳就開始忙碌起來,備菜、做飯、裝盒、包裝、分科室擺放……過程繁雜卻有條不紊。大家沒有一句怨言,默默堅守崗位,為早日戰勝疫情作出了自己的貢獻。  


當前疫情防控仍處在關鍵時期,醫院食堂將繼續統籌安排,保障職工和患者用餐,他們用責任與堅守,一如既往做好全院職工和住院患者用餐保障。


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